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2/24元宵吃湯圓 心想事圓一整年

現代人工作比較忙碌,假日都想睡飽一點起得較晚,這個時候簡單來碗火鍋餃下麵,只要三兩下就OK,而且收拾起來也很方便,輕輕鬆鬆享受假日早午餐。爽口海鮮麵-小.jpg  

 

拿火鍋餃來煮火鍋是理所當然的事,其實用火鍋餃做湯入菜也很美味,特別是現代人生活忙碌,時間寶貴,無法花太多時間在製作三餐上,這個時候火鍋餃就是很便利的食材,許多學生曾拿火鍋餃來煮泡麵,主婦來不及煮飯時,也會拿火鍋餃煮麵。如果選用桂冠魚餃,餃皮採用高級魚漿製成,內餡採用CAS新鮮豬肉製成,用魚餃下麵,不用殺魚、川燙排骨、切肉片,輕輕鬆鬆就可以做出一碗湯鮮味美的海鮮麵。

這次小編特別請到帥氣的勇師傅設計了5道火鍋餃下麵食譜,勇師傅說以1人份的食材設計,方便大家依不同人數做計算,在青菜的部份,也可以看家裡有什麼菜做變化喔!

香辣泡菜海鮮麵(1人份)

香辣泡菜海鮮麵-小.jpg   

材料:桂冠魚餃、蛋餃、肉丸子約5~6粒,拉麵1把、泡菜半碗、蛤蜊2粒、青江菜適量

調味料:鹽適量

作法:1.拉麵煮熟放入碗內

      2.另起一鍋滾水,將火鍋餃、泡菜放入煮約3分鐘

      3.加入蛤蜊、青菜續煮1分鐘,加點鹽調味後放入麵碗即可


 



 爽口海鮮麵(1人份)



爽口海鮮麵-小.jpg 

材料:桂冠魚餃、蛋餃、燕餃約5~6粒,拉麵1把、蛤蜊2-3粒、豌豆莢、蔥花、胡蘿蔔適量

調味料:鹽、糖、胡椒、柴魚醬油、香油適量

作法:1.拉麵煮熟放入碗內

      2.另起一鍋滾水,將火鍋餃放入煮約3分鐘

      3.放入蛤蜊、青菜續煮1分鐘,加調味料,倒入麵碗,灑上蔥花即可

  



鮮美味噌麵(1人份)

 鮮美味噌麵-小.jpg

材料:桂冠魚餃、蝦餃、花枝餃約5~6粒,拉麵1把、蛋豆腐1塊、味噌、胡蘿蔔、蔥絲、海苔絲適量

調味料:糖適量(味噌湯加點糖會更順口)

作法:1.拉麵煮熟放入碗內

      2.另起一鍋滾水,將火鍋餃放入煮約3分鐘   

      3.加入味噌、胡蘿蔔、蛋豆腐1塊、糖續煮1分鐘放入麵碗,灑上蔥絲及海苔絲即可

 



濃郁咖哩麵(1人份)

 濃郁咖哩麵-小.jpg

材料:桂冠蝦餃、花枝餃、肉丸子約5~6粒,拉麵1把、咖哩塊1塊、洋蔥、胡蘿蔔適量

作法:1.拉麵煮熟放入碗內

      2.另起一鍋滾水,將火鍋餃、洋蔥、胡蘿蔔放入煮約3分鐘

      3.加入咖哩塊拌勻後放入麵碗即可

 


 辣味乾拌麵(1人份)

辣味乾拌麵-小.jpg 

 

材料:桂冠魚餃、蝦餃、燕餃約5~6粒,拉麵1把、小白菜、蔥花、辣椒適量

調味料:辣油、烏醋、醬油、糖、鹽適量

作法:1.拉麵、火鍋餃、青菜煮熟放入碗內

      2.將調味料加入麵碗拌勻,灑上蔥花即可

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桂冠一鍋 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

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  • 小文
  • 看起來 很好吃喔!
  • HELLO小文
    不只看起來好吃,嘗起來更好吃啦XD

    桂冠一鍋 於 2011/03/24 17:06 回覆

  • MAY
  • 我唸書時也常拿火鍋餃煮麵喔!
    只是我煮的是泡麵不是拉麵
    還會加青菜跟蛋
    現在想起來真的很懷念
  • HELLO MAY
    我唸書也常煮ㄟ~看我多支持桂冠火鍋餃 ^^
    省錢又方便的料理

    桂冠一鍋 於 2011/03/24 17:06 回覆

  • 桂英 王
  • 很棒。