★ 夏日火鍋餃的新變化，跟水果住在一起哩！
一年四季
火鍋其實都是阿宅的好朋友啊！
拿個鍋子就把料通通丟進去不是很好~
厚工一點，拿火鍋料來做一點小變化
也是很簡單的一件事情~
噹噹噹噹 -----
這就是我做的吉味鳳梨魚餃 & 酪梨蛋餃！
料理前
先來閒聊一下
寶貝們喜歡什麼樣子的火鍋料呢?!
我大妹是說她喜歡燕餃
因為有很香的肉味~
(這孩子只要一天沒吃肉大概會活不下去一樣~)
我其實是不怎麼吃火鍋料的
魚餃卻出奇的是我的愛
寶貝們知道魚餃為什麼叫魚餃嘛?!
我本來以為，它外面是薄麵粉皮、裡面包著魚漿
後來才發現我嘴巴有相當嚴重的問題！
人家是用膠質強度特好的高級魚漿輾壓成0.07公分薄餃皮
再用新鮮豬肉製成內餡的啦！
難怪它的皮吃起來相當的Q彈，而且好耐煮
煮再久都不會開掉或變成粉粉的！
我們家那隻，則是特愛吃蛋餃
連去單點的火鍋店也都要點上一盤來吃~
蛋餃的餃皮以全蛋製成
肉餡則是採用CAS新鮮豬肉
雖然沒有像魚餃一樣可以那麼耐煮，不過吃起來相當滑嫩
先用我喜歡的魚餃來做
需要準備的材料有：
桂冠魚餃、鳳梨片、甜豆莢、醬油、胡椒粉、橄欖油
做法：
1. 將魚餃燙熟、甜豆莢洗淨撥絲備用
2. 鍋子裡面放入少許的橄欖油，將魚餃、鳳梨和甜豆莢略炒
3. 起鍋前放入少許的醬油跟胡椒粉調味即可
炒菜多少還是要有一點肉味才好吃
一般的生肉不好處理、不耐放
火鍋料是一個很好的代替品扭~
鳳梨則是可以提高食物的鮮度噢！
這個食材的組合，我都忍不住要大讚自己是天才哩，簡簡單單，不過超級好吃 ~ o≧o≦o
(大妹：妳看，我叫妳放酪梨是對的吧！╮╯▽╰╭)
需要準備的材料有：
桂冠蛋餃、酪梨、番茄、油醋醬
做法：
1. 將蛋餃燙熟，放涼備用
2. 番茄跟酪梨都切成薄片
3. 依硬到軟的排列，將番茄、桂冠蛋餃、酪梨等食材排列起來，最後再淋上少許的油醋醬即可
希望寶貝們喜歡這次火鍋餃跟水果的創意料理分享噢！
我想拿酪梨一起來煮火鍋湯一定也很好吃♥
來源：Angel の 童言童語
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