桂冠一鍋 開心品味時光

剛放完過年的長假，各級學校也都開學了，新的學期開始，國高中孩子要忙上補習班，往往都8~9點才能回家，國小的也在3~4點就下課了，回到家後都會嚷著肚子餓要吃東西，總不能讓孩子常把糖果餅乾往嘴裡塞，所以媽媽們除了要料理正餐外，還得費心準備孩子的點心及宵夜。

 點心及宵夜準備起來，雖然沒有正餐繁複，但1~2人的餐點，份量少食材量不好抓，所以不是很好處理，這個時候冬天吃火鍋常用的火鍋餃就派上用場了，火鍋餃一盒裡通常都約有10粒左右，用火鍋餃當食材，份量很好抓，用幾粒拿幾粒，用不完的包好放入冷凍庫，隨時都可再使用。

 而且火鍋餃通常是由魚漿或豬肉調理而成，所以用火鍋餃下麵、煮粥，不用殺魚、川燙排骨、切肉片…，簡單就有畫龍點睛的效果，美味加分喔！

 這裡提供大家一些超簡單點心、宵夜料理食方式，無論是下麵或煮粥，善用好食材，隨意的放幾粒火鍋餃及一些青菜，不但可以讓孩子吃的營養均衡，還能免去讓孩子吃零食的困擾，一舉兩得喔！

  沙茶魚餃乾麵 

做法：水滾後將桂冠魚餃與麵條放入煮2～3分鐘，再放入蔬菜續煮1分鐘，將魚餃、蔬菜、麵條撈出，拌上沙茶醬，灑上蔥花即可。

     花枝餃香菇粥

 做法：將米洗淨，再與花枝餃、魚餃、香菇片、三色豆起放入電鍋中煮成粥（如果有剩飯也可直接與材料一起煮成粥）

      蝦餃煮泡麵 

 做法：水煮滾後放入泡麵、蝦餃及蛋餃煮2分鐘後，放入青菜及調味包續煮1分鐘就OK囉！

     什錦火鍋麵 

做法：將麵條、魚餃、蛋餃、蕃茄等放入煮滾的高湯中煮3分鐘，再放入鴻禧菇、花椰菜等蔬菜續煮1分鐘即可。