三步驟，好湯上桌。 
每年國曆五月初，超商預購粽子的活動就已經強強滾了，我家過端午都自己包粽子，雖然包的時候很費事，但包好了很有成就感，然後包好的粽子放冷凍庫冰著，整個夏天偷懶不想做飯的時候，就有"即食粽"方便當一餐。
既然吃"即食粽"，當然也要來碗"即食湯"才對味！利用粽子蒸熱的時間，燒點水，放些桂冠丸子(不用退冰直接丟冷水裡一起煮)，煮滾後簡單調味一下就成
了，完全符合夏天做飯最高指導原則：步驟簡單、料理時間短。煮婦這次應桂冠邀請，為丸類產品(貢丸、香菇貢丸、成功旗魚丸與福州丸)設計食譜。那麼就山
珍、海味各做一個版本吧。
[山珍--雙味貢丸金針湯]
材料：桂冠貢丸、桂冠香菇貢丸數顆、清水適量。
調味的部份桂冠很貼心地附上調味包(含蔥花)與濃縮高湯包。
做法：
1. 乾金針放清水裡泡發，剪去硬蒂，喜歡有咬勁的人把金針打個結，不用拉太緊喔，這樣打結的地方才不會沒空間舒展，煮不爛咬不動。
p.s. 如果時間充足，來得及讓貢丸退冰，可在丸子上畫十字或米字，下水一煮就像小花囉。
2. 鍋裡放適量清水，直接放貢丸、香菇貢丸和金針煮上。
3. 煮滾後加入調味包與濃縮高湯包，再次煮滾就完成了。
桂冠貢丸與香菇貢丸以原塊新鮮豬肉製成，堅持不加品質改良劑等非天然的添加物，以嚴選的食材與嚴謹的製程做出好吃的產品。咀嚼時的口感會證明廠商的用心
--不會油吱吱的(肥肉一定比瘦肉便宜)、不會粉粉的(摻粉可降低成本)、沒有咬不爛的雜肉(大家吃過便宜的餃子或水煎包就知道我在說什麼)。
[海味--雙味魚丸海帶芽湯］
材料：桂冠旗魚丸、桂冠福州丸數顆、乾燥海帶芽、清水適量。
調味的部份桂冠很貼心地附上調味包(含蔥花)與濃縮高湯包，而且因為兩種魚丸的份量較多，給了雙倍的調味包與濃縮高湯包。
做法：
1. 以清水泡發海帶芽。
2. 鍋裡放適量清水，直接放旗魚丸和福州丸煮上。
3. 煮滾後加入海帶芽、調味包與濃縮高湯包再滾一下就完成了。
桂冠成功旗魚丸乃採用上等新鮮旗魚漿製成，光打開包裝一聞就有淡淡魚肉香(真的喔，不相信的自己聞)。
小時候曾被福州魚丸燙嘴的不好經驗，原因就在於製造商包的肉餡肥肉多，一煮全化成油，不小心咬一口魚丸便燙出滿嘴泡，很慘。但桂冠福州丸的內餡部分以豬前腿肉調製，肥瘦適中，潤口卻不油膩，不會吃進滿嘴油，相當優。而選用上等魚漿製成外皮，鮮美之餘，口感更是Ｑ彈！
娘家吃粽子喜歡配筍片排骨湯，沒有排骨的時候就拿冷凍庫裡的貢丸來替代，這樣湯就有淡淡的肉味，或者白蘿蔔加貢丸煮湯也好好喝，總之勾芡類的濃稠湯品和粽
子不搭，吃粽子就是要配這種清湯才麻吉。一向對"豬味"很敏感的魚桑說：桂冠貢丸有Ｑ度、沒豬味，好呷！福州丸的餡子不像市場買來的魚丸那樣，一咬開全是
豬油(這人對豬油真的有障礙)，大推。
今年端午，無論您是像我一樣自己包粽子，還是和同事們開粽子團揪團購，都別忘了順便買幾包好吃的桂冠丸子煮湯喝唷(也可以團購喔，文末有連結)！
當然啦，貢丸湯和魚丸湯不只有粽子節才能吃，我自己平時會以貢丸湯當湯底，加紫菜、打個蛋花，或者煮成營養滿點的N寶湯(做法按此參考)。
不知道大家的丸子湯喜歡加哪些食材一起煮，歡迎留言分享您的私房丸丸湯～
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對了對了，不方便上超市購買的朋友也能利用世達購物網訂購，坐在家裡等就有好吃的丸子送上門(當然，OL們揪團購省運費也很棒)： 
來源：維多利亞的廚房
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